Phil ,  21.4.2005 15:04

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Kann man Bärlauch einfrieren, in Vakuum, wie lange??

ich würde mir gerne ein steige bärlauch, da es ihn ja nicht mehr allzulange geben wird. daher die frage, kann ich die ganze blätter einfach in einen vakuum einschweißen und dann einfrieren und dann z.b. im juli herausnehmen und dann verarbeiten zu risotto oder saucen mit bärlauch. wie lange hält der eingefroren? und geht es überhaupt, ich würde ihn gerne ganz einfrieren oder soll man ihn kleinhacken? für antworten wäre ich dankbar da ich dann bald mal einkaufen gehen würde

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