| Daniela , 19.3.2003 17:45 |
| Homepage: ICQ:0 |
| Bärlauch einfrieren |
| Kann man die Blätter auch ganz einfrieren und dann gefroren mit dem Nudelholz zerkleinern? Wenn man den geschnittenen Bärlauch einfrieren will, muss unbedingt Olivenöl dazu? |
| Antworten |
| Ronald Keitgen , 20.3.2003 23:38 |
| Homepage: www.keitgenlinde.de ICQ:0 |
| Re: Bärlauch einfrieren |
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Hallo Daniele, Man kann Bärlauch natürlich ohne Öl einfrieren. Aber er würde mit Öl in jedem Fall wesentlich länger haltbar sein und sein Aroma auch viel besser behalten. Alternativ wäre vakuumgefrieren die beste Lösung. Gruß Ronald |
| Antworten |
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