Daniela ,  14.4.2003 19:55

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Bärlauchknospen, wie Kapern eingelegt

Hallo, und gratuliere zu Eurer tollen Homepage. Ich lebe in Wien und es gibt hier in der Umgebung tolle Sammelstellen für Bärlauch, den wir seit Jahren gern in unserer Küche nutzen. Ich habe gehört, man kann die geschlossenen Knospen ähnlich wie Kapern in Öl einlegen. Hat jemand ein Rezept dazu?

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