Franschesko ,  21.3.2001 11:52
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Eberbacher Bärlauchtage
Es gibt in Eberbach am Neckar zum wiederholten Male die sogenannten Bärlauchtage. Vom 20 März bis 22. April 2001 steht die Stadt Eberbach ganz im Zeichen des Bärlauchs. Von interessanten Veranstaltungen mit Vorträgen, über Wanderungen bis zum eigenen Sammeln von Bärlauch wird alles angeboten. Außerdem bieten fast alle Gasthäuser, Restaurants und Hotels während dieser Zeit eine spezielle Bärlauckarte mit so wörtlich "exquisiten und leider fast in Vergessenheit geratenen Köstlichkeiten der nordbadischen Regionalküche". Na - hört sich das nicht verlockend an? ********************************* Wer Informationsmaterial sowie ein jährlich erscheinendes Rezeptheft braucht, wendet sich an die "Tourist Information Eberbach" - Kellereistraße 36 - 69412 Eberbach - tourismus@eberbach.de fon: 062 71 - 48 99 würzige Grüsse franschesko
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Meristina ,  22.3.2001 18:06
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Re: Eberbacher Bärlauchtage
Oder: http://www.eberbach.de/seite4a11.htm mit ein paar Rezepten. Schade, dass ich dieses Jahr keine Zeit habe - liebe Grüße!
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Gudrun ,  10.4.2001 0:20
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Re: Eberbacher Bärlauchtage
Wir waren am Wochenende dort. War sehr schön und wir haben ausgezeichnet Bärlauchgerichte getafelt. Hmmmmmmmm! Viele Grüsse Gudrun
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,  21.1.2002 11:52
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Re: Re: Eberbacher Bärlauchtage
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Franschesko ,  31.1.2002 17:29
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Re: Re: Re: Eberbacher Bärlauchtage
Hallo Bärlauchspezies, auch dieses Jahr finden die Bärlauchtage von Eberbach am Neckar von März bis April statt.
Ich bereite einen Seiteneintrag auf der Bärlauchsite
www.baerlauch.net vor. Bis bald Franschesko.
Es wird übrigens im Kürze einen MaggiWerbespot über Kartoffelsuppe mit Bärlauch geben. Die Werbefirma hatte verzweifelt nach frischem Bärlauch gesucht. Man wollte ihn sogar einfliegen, aber wir wissen ja, dass zur Zeit nirgendwo auf der Welt Bärlauch frisch geerntet werden kann. Auf der nördlichen Halbkugel ist es noch zu früh und die südliche Halbkugel ist im tiefen Sommer.
Bis bald Franschesko
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Martinus Rex ,  10.3.2002 19:16
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Re: Re: Re: Re: Eberbacher Bärlauchtage
Habe gerade von den Eberbachern Bärlauchtagen gehört. Super.
Wirft jetzt meine ganze Kurzurlaubsplanung über'n Haufen.
Würzige Grüße von Martinus
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,  3.4.2002 22:19
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Re: Re: Re: Re: Re: Eberbacher Bärlauchtage
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manni ,  7.5.2002 21:26
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Re: Eberbacher Bärlauchtage
hallo baerlauchfreunde.
ich habe in einen alten kochbuch rezepte ueber baerlauch gefunden.der erste satz begann damit das der baerlauch zuallererst mit essigwasser gewaschen werden muss.(fuchsbandwurm).in keinem der neuen rezepte ist dieser hinweis erwaehnt.was ist daran wahr .mit freundlichen gruessen.
manni
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franschesko ,  7.5.2002 21:44
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Re: Re: Eberbacher Bärlauchtage
Hallo Manni, es st wie Du schon schreibst "ALTE" Kochbücher.
Das Wissen über die Eier des kleinen Fuchsbandwurms existiert bei ca. 60% unserer Ärzte ebenfalls aus deren Studienzeit vor 30 und mehr Jahren. Und jegliche Weiterbildung wurde von der Pharmaindustrie veranstaltet, die primär keine neue Wissensinhalte vermitteln will sondern Geldverdienen als Zielsetzung hat.
Aber lie einfach mal die Zusammenstellung auf unserer Seite: http://www.baerlauch.net - direkt auf der ersten Seite oberhalb des Bildes ist ein "Link" (=Verweis) auf Neuigkeiten zum Fuchsbandwurm. Grüße franschesko
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peter ,  28.2.2005 18:47
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Re: Re: Re: Re: Eberbacher Bärlauchtage
Tipp: Südwest-Ungarn, Komitat Tolna, Mekcek-Gebirge, dort in schönen Südlagen: wer suchet,der findet.

ciao
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