Archiv von Forum ID 13711
vom 16.02.2001 17:17
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Beitrag Nr. 54
Betreff: Bärlauch in Mythologie und Mystik
Datum: 11.02.2001 16:52
Thomas Buttenschön
Wer weiß mehr über Mythologie und Mystik, die sich um den Bärlauch ranken? Vielleicht auch Bücher, besonders alte Bücher.
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Beitrag Nr. 51
Betreff: Hurra, die ersten zaghaften Bärlauchblättchen
Datum: 09.02.2001 12:49
Franz Schmidt
Ich war gestern im Garten und siehe da, die ersten Bärlauchblättchen schauen ganz zaghaft aus dem Boden.
So früh war der Bärlauch bei uns (Kölner Bucht) noch nie.
Da kann es ja am Wochenende das erste Bärlauchbutterbrot
(neudeutsch: Sandwich mit frischem Bärlauch) geben. Hmmmm.
Franz Schmidt
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Beitrag Nr. 55, Antwort auf Nr. 51
Betreff: Re: Hurra, die ersten zaghaften Bärlauchblättchen
Datum: 12.02.2001 09:37
Zangerl René
Ich habe in der Schweiz ebenfalls den ersten Bärlauch gekostet, er war sehr stark im Aroma.
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Beitrag Nr. 52, Antwort auf Nr. 51
Betreff: Re: Hurra, die ersten zaghaften Bärlauchblättchen
Datum: 11.02.2001 00:18
Hannelore Sagers
Hallo,
das liest sich ja äußerst schmackhaft. Habt Ihr für die Bärlauchbutterbrote auch ein Rezept? Wäre sehr daran interessiert.
Grüsse Hannelore
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Beitrag Nr. 53, Antwort auf Nr. 52
Betreff: Re: Hurra, die ersten zaghaften Bärlauchblättchen
Datum: 11.02.2001 00:19
Gisela Schmidt
Franz hat momentan wenig Zeit. Aber das Rezept kenne ich auch:
Bärlauch-Butterbrot
1 Portion:
1 Ei
1 große Scheibe Vollkornbrot - nicht zu dick
Butter
eine Handvoll zarte Bärlauchblätter
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Das Ei in ca. 9 - 10 Minuten nicht ganz hart kochen, dann
abschrecken und schälen. Das Vollkornbrot mit der Butter bestreichen.
Das Ei mit dem Eierschneider in dünne Scheiben schneiden und diese auf dem
Butterbrot verteilen. Salzen und pfeffern. Junge, zarte Bärlauchblätter in Längs-
und dann Querstreifen schneiden. Auf dem Ei verteilen und mit dem flachen
Messer etwas andrücken.
Eventuell einzelne Blüten aus einem Blütenball des Bärlauch zupfen (es geht
auch mit Gänseblümchen oder Kapuzinerkresseblüten) und diese dekorativ
auf dem Brot anrichten.
Schmackhafte grüsse Gisela
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Beitrag Nr. 49
Betreff: Rezept für Bärlauchsuppe
Datum: 08.02.2001 10:32
Hennes Hoyer
Hallo!
Im Bereich der Mittelmosel soll es ein Rezept für Bärlauchsuppe geben! Unseren Freunden (einem Winzer aus Senhals) haben wir Bärlauch aus unserem Garten mitgebracht.
Er konnte sich an dieses Rezept jedoch nicht mehr erinnern!
Kennen Sie dieses Rezept?
Würden Sie es mir per E-Mail schicken?
Im Voraus herzl. Dank Hennes Hoyer aus Krefeld
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Beitrag Nr. 50, Antwort auf Nr. 49
Betreff: Re: Rezept für Bärlauchsuppe
Datum: 08.02.2001 15:58
Gisela Schmidt
Hallo Hennes,
das Mittelmoselrezept kennen wir leider nicht, aber wir machen unser
Bärlauchschaumsüppchen immer wie alle Kräuter- und Gemüsesuppen:
1 Schalotte
2 EL Butter
1 dicke rohe Kartoffel
1/2 l Hühner- oder Gemüsebrühe (aus Würfel oder Granulat)
1 - 2 lockere Hände voll Bärlauchblätter (gewaschen und getrocknet)
Salz
Pfeffer aus der Mühle
ev. ein Spritzer Worcestershiresauce
1 EL kühlschrankkalte Butter
ev. 2 - 3 EL Crème fraîche zur Dekoration und Verfeinerung
ev. 1 - 2 Blatt Bärlauch fein geschnitten
1 kl. Schalotte schälen und fein würfeln.
In 2 EL Butter glasig dünsten. 1 große Kartoffel schälen und auf der
feinen Gemüsereibe hineinreiben (das ergibt Fülle und Standvermögen für
die Suppe).
Mit der Brühe auffüllen und zugedeckt 20 Minuten köcheln.
2 Hände voll Bärlauchblätter (gewaschen und getrocknet und grob
geschnitten in den Topf geben mehrmals gut durchrühren und die Blätter
in höchstens 5 Minuten zusammenfallen lassen.
Mit dem Pürierstab fein pürieren. Nun mit etwas Salz und frischem weißem
Pfeffer aus der Mühle abschmecken. Ein Spritzer Worcestershiresauce gibt
noch einen zusätzlichen Pfiff. Als Abschluß ein hühnereigrosses Stück
kühlschrankkalte Butter mit dem Pürierstab einarbeiten und damit die
Suppe aufschäumen ("montieren" - wie die Köche sagen). Auf die Suppe vor
dem Servieren nach Geschmack etwas Crème fraîche und/oder etwas
feingeschnittenes Bärlauchgrün zur Dekoration verteilen.
Dazu gibt es bei uns immer frisch aufgebackenes warmes Ciabatta (sog.
Pantoffelbrot aus Italien) oder warmes frischaufgebackenes Fladenbrot
vom türkischen Lebensmittelhändler oder Imbißstube.
Ganz fein dazu schmeckt ein trockener Riesling von der Mosel oder aus dem Elsaß.
Guten Appetit. Wenn die Suppe fertig ist, kurz anrufen, wir kommen gerne vorbei. Gisela Schmidt
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Beitrag Nr. 48
Betreff: Bärlauchrezepte
Datum: 06.02.2001 16:57
Bea
Bärlauchblätter mit Sonneblumenkernen, ein bisschen Öl (Raps-, Walnuß-, Olivenöl)und Salz - in einem Zerkleinerer zur dicken Paste verarbeiten und in kleinen Glässchen einfrieren - im Winter schmeckt es als Brotaufstrich oder Soßen-, Suppen-, Kräuterquarkgrundlage einfach große Klasse (ganz besonders mit Schafs- und Ziegenkäse!)
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Beitrag Nr. 45
Betreff: Standort: Oberpfalz
Datum: 01.02.2001 19:53
Kai Raab
Hallo,
wer kann mir Standortplätze für Bärlauch im Raum Oberpfalz/Niederbayern (Regensburg, Schwandorf, Kehlheim etc. )nennen.
Meine 2 Frage wäre:
Wann soll man Bärlauchzwiebel im Wald ausgraben bzw. wie werden sie frisch gehalten?
Danke
Kai
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Beitrag Nr. 46, Antwort auf Nr. 45
Betreff: Re: Standort: Oberpfalz
Datum: 01.02.2001 20:39
Franz Schmidt
zum Standort Oberpfalz weiss i nix.
Bärlauchzwiebeln kann man als Pflanzzwiebeln eigentlich immer ausgraben. Selbst Mitte Mai (mit grünen Blätter) haben wir Bärlauch mit den Zwiebeln ausgegraben. Mit etwas Erde im Blumentopf hat er nach gutem Durchnässen genau ein Jahr gehalten. Im folgenden Mai waren wieder alle Blätter da.
Also nicht extra frisch halten.
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Beitrag Nr. 47, Antwort auf Nr. 46
Betreff: Re: Standort: Oberpfalz
Datum: 01.02.2001 20:58
Kai Raab
Danke für die Infos wegen den Bärlauchzwiebeln.
Nun dann werde ich wohl mal in Auwäldern und an Waldrändern in meiner Umgebung ab Mitte April bzw. Mai Ausschau halten ;-)
Grüße
Kai
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Beitrag Nr. 44
Betreff: Standort Schleswig-Holstein
Datum: 01.02.2001 12:34
Andrea Boriss
Hallo, das Interesse am Bärlauch läßt nördlich von Köln nicht unbedingt nach, wohl aber die Standorte. Weiß jemand vielleicht einen in Schleswig-Holstein oder im nördlichen Niedersachsen? Ich bin sonst immer zur Ernte nach Süddeutschland gefahren - vielleicht muß das ja gar nicht sein.
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Beitrag Nr. 41
Betreff: Wer hat Erfahrungen mit Bärlauch bei Rheuma????
Datum: 02.12.2000 21:10
ansche
Hallo,
falls es jemanden gibt, der mit erzählen kann, ob ihm (oder anderen) Bärlauch bei Rheuma geholfen hat, würde ich mich sehr freuen. Auch auf welche Art ihr eine Einnahme empfehlen würdet. Da ich Knoblauch gerne mag, vermute ich mal, werde ich auch mit Bärlauch klrkommen, oder schmeckt er anders???
Liebe Grüße, ansche
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Beitrag Nr. 42, Antwort auf Nr. 41
Betreff: Re: Wer hat Erfahrungen mit Bärlauch bei Rheuma????
Datum: 06.12.2000 21:25
Robert im Wald
Hallo Ansche, speziell zu Rheuma kann ich leider nichts sagen. Aber viele therapeutische Wirkungen werden dem Bärlauch nachgesagt.
Eine gute Einnahmeform für Bärlauch übers ganze Jahr sind Kapseln aus der Apotheke. Leider führt die Internet-Apotheke
http://www.0800docmorris.com in den Niederlanden diese noch nicht. Schreibt ruhig dort ins Gästebuch, daß Ihr Bärlauchkapseln als
Nahrungsergänzung sucht. Je mehr Anfragen, umso schneller ist es im Angebot.
Ansonsten weiß ich über die Inhaltsstoffe von Bärlauch in Nahrung wenig. Die einzige Zeit für frischen Bärlauch ist leider auf April bis Juni
beschränkt. Der Geschmack von frischem Bärlauch ist sehr gut mit gutem, frischem Knoblauch zu vergleichen, lässt einen aber nicht so stark
aus allen Körperporen "duften" wie Knoblauch. Viele Grüsse Robert *<(:o)> = ein Weihnachtsmann.
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Beitrag Nr. 43, Antwort auf Nr. 42
Betreff: Hallo Robert
Datum: 06.12.2000 22:05
ansche
Ich danke dir für deine Antwort und für den Tip mit der Apotheke. Falls Du noch mehr zur therapeutischen Wirkung weißt oder über Studien, bin ich daran sehr interessiert!
Vielen Dank, ansche
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Beitrag Nr. 39
Betreff: Bezugsquelle
Datum: 26.10.2000 19:28
Ralf Schmidt
Hallo !
Auf der Suche nach einer Bezugsquelle für Bärlauchsamen und getrockneten Bärlauch bin ich auf dieses Forum gestossen.
Kennt Ihr eigentlich folgende Produkte ?
"Frischer Bärlauch in Sonnenblumenöl" (mit Meersalz) von der Firma ISANA Naturfeinkost (www.bio-verde.de).
Es handelt sich um ein 180g Glas, das im Naturkostladen 6,99 DM kostet. Es ist nicht sterilisiert oder pasteurisiert. Schmeckt mir sehr gut. Neu von ISANA gibt es jetzt auch Basilikum in Öl.
"Bärlauch Frischblatt Granulat" und andere Bärlauch - Produkte von Dr. Pandalis (www.pandalis.com).
Zutaten: Bärlauchblätter, Hagebutten, Johannisbrotkernmehl.
Ein 50g Glas kostet ca. 30,- DM.
Viele Grüsse,
Ralf
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Beitrag Nr. 40, Antwort auf Nr. 39
Betreff: Re: Bezugsquelle
Datum: 26.10.2000 19:40
Ralf Schmidt
Da habe ich doch noch zwei leckere Brotaufstriche mit Bärlauch vergessen:
1. "Streich Bärlauch" von Zwergenwiese. Dieser super leckere Aufstrich ist aus ganz natürlichen Zutaten, wie Sonnenblumenkerne, Sonnenblumenöl, Olivenöl, Zitronensaft und Gewürzen. Es gibt ihn im Naturkostladen für 4,99 DM.
2. IBI Bärlauch von "Lebe Gesund" (www.lebegesund.de). Die Rezeptur ist ähnlich wie die von Zwergenwiese.
Mein Favorit: Streich Bärlauch (natürlich auch die anderen Streich - Sorten, wie Schnittlauch und Paprika).
Diese Brotaufstriche eignen sich auch hervorragend als Gemüsedipps.
Viele Grüsse,
Ralf
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Beitrag Nr. 37
Betreff: Keimverhalten von Bärlauchsamen
Datum: 24.10.2000 11:02
Martina Rusch
Hallo,
> > > > mich würde interessieren, ob jemand Erfahrungen mit der Aussaat von
> > > > Bärlauch hat. Ich habe gehört, daß es sich bei dieser Pflanze um einen
> > > > Frostkeimer handelt. Sie würden mir sehr weiterhelfen, wenn sie mir Tips
> > > > geben könnten, wie lange man die Samen mit welcher Temperatur behandeln
> > > > muß, um ein gutes Keimergebnis zu erzielen.
Danke im voraus, Martina Rusch.
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Beitrag Nr. 38, Antwort auf Nr. 37
Betreff: Re: Keimverhalten von Bärlauchsamen
Datum: 24.10.2000 11:05
Martina Rusch
Liebe Martina Rusch,
dies ist nur eine Testantwort. Sie sollten eigentlich über den Antwortbeitrag eine eMail bekommen. Habe dies bisher noch nie ausprobiert. Wenn Sie einen neuen Eintrag im Forum plazieren, können Sie Ihre eMail-Adresse angeben und darunter das Käschtle (neudeutsch: Checkbox) markieren, um eMails dazu zu erhalten.
Bis später ma, Franz Schmidt
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Beitrag Nr. 36
Betreff: Bärlauchvorkommen
Datum: 01.10.2000 15:46
Gudrun Buse
Auch in unserer Gegend findet man reichlich Bärlauch. Walldorf bei Heidelberg.
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Beitrag Nr. 34
Betreff: Baerlauch wächst wie Unkraut
Datum: 21.09.2000 15:50
Tommy
Ich wohne in der Gegend Ammersee (Oberbayern). Und jedes Frühjahr wächst der Baerlauch bei uns wie Unkraut.
Davon abgesehen, dass es im Salat oder "pur" auf Brot eine Delikatesse ist, kann man ein gut gewürztes Öl mit dem fein gehackten Blättern ansetzen. So hat man was übers Jahr ...
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Beitrag Nr. 35, Antwort auf Nr. 34
Betreff: Re: Baerlauch wächst wie Unkraut
Datum: 22.09.2000 17:35
Gisela
Habe das Gleiche mit erstklassigem Olivenöl probiert, wie auf der Rezeptseite vom Bärlauchportal (Seite 2). Nach meinen Erfahrungen eignen sich hierfür ausgezeichnet die sonst häufig abgeschnittenen und weggeworfenen Stengel (in 5 mm Abschnitte zerteilt). Ich träufele dieses Öl immer auf frisch aufgebackenes (krosses) Ciabattabrot (ital. Pantoffelbrot). Hmmmmmmmm
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Beitrag Nr. 30
Betreff: Bezug
Datum: 11.09.2000 22:07
Dirk Bauermeister
Ich suche für einige Untersuchungen Bärlauch als Lauch oder getrocknet.
Woher kann ich es bekommen?
Tschüß
Dirk
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Beitrag Nr. 31, Antwort auf Nr. 30
Betreff: Re: Bezug
Datum: 12.09.2000 10:51
Franz Schmidt
Hallo Dirk,
Bärlauch als Lauch gibt's leider nur in der Saison:
Ende April bis Ende Juni. Getrocknet habe ich noch nie von Bärlauch gehört. Wenn, könnte dies nur gefriergetrocknet funktionieren, da die trockenen Blätter nach nichts riechen.
Aber vielleicht weiß einer der anderen Rat???
Würde mich interessieren, ob es so etwas bereits gibt.
Franz Schmidt
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Beitrag Nr. 29
Betreff: Kostenloses Handie
Datum: 03.09.2000 12:55
Franz Schmidt
Übrigens: die Aktion "kostenloses Handy" bei http://www.internet-handy-shop.de läuft immer noch!
Alle, die so schlau waren, sich ein kostenloses Handy (oder 2 oder 3 für die Familie) zu bestellen, haben zwischenzeitlich ihre Handies bekommen. Und alles auch noch ohne Verpackungs- oder Versandkosten! Komplett für nix.
Die meisten benutzen die Handies mit einer Xtra-Card (war im August mit Gesprächsguthaben von 50,00 DM für 29,97 DM im Angebot - ist leider vorbei). Einige hatten sich auch aus dem Internet eine E-Plus-Karte mit 25,00 DM Guthaben für kostenlos (geschenkt!) besorgt.
Wer also noch überlegt, nix wie ran.
Viele Grüße Franz Schmidt
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Beitrag Nr. 33, Antwort auf Nr. 29
Betreff: Re: Kostenloses Handie
Datum: 13.09.2000 12:31
Dieter Huberseer
Hallo, habe gesehen, daß die Aktion noch läuft. Habe sofort 1 Handy bestellt. Eigentlich bin ich ja ggegen diese Dinger. Aber für Notfälle, Unfälle etc. sind sie einfach unübertroffen.
Danke Dieter.
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Beitrag Nr. 32, Antwort auf Nr. 29
Betreff: Re: Kostenloses Handie
Datum: 13.09.2000 12:28
Nicole Schmitt
Hallo Franz,
danke für den Hinweis. Habe für mich und meinen Gatten auch je ein Handy bestellt. Eins ist bereits angekommen und auf das 2. warten wir noch. Übrigens haben wir auch eine Xtracard für das kostenlose Handy im Gebrauch (29,00 DM mit 25,00 DM Gesprächsguthaben) da wir sehr viel wandern und für Notfälle fühlen wir uns jetzt mit Handy viel sicherer.
Grüße Nicole
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Beitrag Nr. 24
Betreff: Bärlauch
Datum: 13.08.2000 22:23
Aldenhoven Heinz Peter
Hallo Bärlauchfreunde,
lange nichts los im Forum, gibts nichts neues.
Hat keiner etwas neues.
Ich möchte einen Tip loswerden.
Beim Anrichten von Speisen wie Carpatcio, versucht dich mal
Bärlauchpesto dünn auf den Teller zu streichen.Dann die übrigen Zutaten drauflegen.
Schmeckt toll.
Alles gute OHP.
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Beitrag Nr. 26, Antwort auf Nr. 24
Betreff: Re: Bärlauch
Datum: 17.08.2000 20:09
Franz Schmidt
endlich wieder ein Eintrag. Danke für den Tipp. Aber momentan haben sich die Bärlauchfreunde auch ganz zurückgezogen in Erwartung der nächsten Saison!???
Viele Grüße Franz Schmidt
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Beitrag Nr. 22
Betreff: Im Wald auf Bärlauchsuche und kein Handy, das klingelt?
Datum: 19.07.2000 23:25
Franz Schmidt
Hallo liebe Bärlauchfreunde,
Noch kein Handy??
Ein unglaubliches Angebot, welches sensationell klingt:
Handys mit Telepassport-Vertraegen fuer D1 oder e-plus
absolut kostenlos:
Bis voraussichtlich Ende Juli bietet ein Magdeburger
Internet-Haendler kostenlose Vertraege fuer D1 oder e-plus Handys an - und ein Handy gibt es auch noch kostenlos dazu.
Es faellt weder eine Grundgebuehr innerhalb von 24 Monaten
an, noch eine Aktivierungsgebuehr oder Kuendigungsgebuehr oder Mindestgespraeche, oder ...
Wenn man den Vertrag nach 24 Monaten nicht fristgerecht
kuendigt, fallen lediglich ab dann 12,95 Grundgebuehr pro Monat an. Die Aktion gilt "solange der Vorrat reicht". - oder bis die Konkurrenz mit Einstweiliger Verfügung alles stoppt. Die Aktion ist fuer Privatleute und Gewerbetreibende ohne Registereintrag auf 1 Geraet pro Person begrenzt.
Einfach reinschauen und nicht zu lange warten. Am besten
sofort den antrag.pdf ausfüllen, dabei auch das Handy mit
entsprechendem Netz Eplus oder D1 wählen, ausdrucken und mit Kopien von Personalausweis und EC-Karte (beides beidseitig) und Antrag unterschrieben per gelber Post verschicken.
http://www.internet-handy-shop.de/
Beste Grüße Franz ;o]
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Beitrag Nr. 28, Antwort auf Nr. 22
Betreff: Re: Im Wald auf Bärlauchsuche und kein Handy, das klingelt?
Datum: 17.08.2000 20:16
Gregor Tenhaaf
Habe heute festgestellt, das Angebot ist nachwievor im Internet. Ich glaube ich versuche auch mal mein Glück.
Grüsse Gregor.
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Beitrag Nr. 27, Antwort auf Nr. 22
Betreff: Re: Im Wald auf Bärlauchsuche und kein Handy, das klingelt?
Datum: 17.08.2000 20:14
Franz Schmidt
Hallo Bärlauchfreunde,
meldet euch doch mal, wer von obigem Angebot Gebrauch gemacht hat. Ich habe vorgestern 1 Handy für meine Frau und heute mittag mein eigenes bekommen. Alles umsonst. Noch nicht mal Porto oder Versandkosten. Irre.
Wir sind froh, ein Handy auf Wanderungen und Fahrradtouren mitnehmen zu können, wegen Notruf (oft ist man sehr weit von der nächsten Telefoniermöglichkeit weg und in unserem Alter [alle über 60]) oder unangenehmen Zeitverzögerungen (Hotel der nächsten Zielettape wegen Verspätung anrufen) und ähnliche Vorkommnisse.
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Beitrag Nr. 21
Betreff: Bärlauchsendung
Datum: 18.07.2000 11:22
Aldenhoven HP
Sendung ist angekommen.
Vielen Dank HP
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Beitrag Nr. 20
Betreff: Bärlauch frostfest?
Datum: 16.07.2000 20:23
Gregor Tenhaaf
Weiß jemand, wie frostdest Bärlauch ist ( die Wurzeln oder Zwiebeln) so dass er nächstes Jahr wiederkommt?
Bitte bis zum Herbst antworten, wegen Frostschutzmaßnahmen?
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Beitrag Nr. 25, Antwort auf Nr. 20
Betreff: Re: Bärlauch frostfest?
Datum: 17.08.2000 20:06
High Venn People
Meine Erfahrungen mit Bärlauch im Winter sind positiv.
Wir leben im Hohen Venn auf 600m Höhe. Auf Anraten von Franz Schmidt haben wir einige Zwiebeln von ihm im Garten angepflanzt (eine sonnengeschützte und windstille Ecke) - un d siehe da! Im Frühjahr haben wir gerätselt, welche Pflanzen da bei uns wachsen. Aber ein Blick ins Internet machte uns sofort klar, es ist der Bärlauch.
Wir hatten keinerlei Winterschutz angelegt.
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Beitrag Nr. 14
Betreff: S a m e n ! ! !
Datum: 14.07.2000 00:40
Franz Schmidt
Hurrah, wer suchet, der wird auch fündig.
Es gibt Samen in Tütchen, von "Sperling", sicher lieferbar ist der Bärlauchsamen von einem Online-Samenhändler:
http://www.bepa-direkt.de. Suchen nach "baerlauch" ! ja mit "ae"! Es gibt 2 Packungsgrößen:
1 x für 4,00 Dm und 1 x für 2,90 DM. Direkter Zugriff auf den Samenhandel von Bepa über http://www.saatfix.de/shop/.
Wenn ich noch mehr weiß, erscheint es hier im Forum.
Grüße Franz Schmidt :o)
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Beitrag Nr. 15, Antwort auf Nr. 14
Betreff: Re: S a m e n ! ! !
Datum: 14.07.2000 00:43
Franz Schmidt
ich habe die Firma um Erlaubnis gebeten, einen Hinweis auf den Samenshop in die Seite fest aufzunehmen. Falls positive Antwort, mache ich eine Verlinkung in die Seite von www.baerlauch.net.
Grüße Franz :o-)
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Beitrag Nr. 13
Betreff: Bärlauchsamen
Datum: 14.07.2000 00:06
Nicole Schmidt
Die Frage nach der Einkaufsquelle für Samen ist immer noch offen. Weiß niemand, wo man samen beziehen kann?
Viele grüsse Nicole
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Beitrag Nr. 19, Antwort auf Nr. 13
Betreff: Re: Bärlauchsamen
Datum: 16.07.2000 20:19
Franz Schmidt
Siehe den Eintrag: " S a m e n ! ! !"
Tschüss bis bald, Franz
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Beitrag Nr. 5
Betreff: Bärlauchstandort
Datum: 09.07.2000 22:30
Aldenhoven Heinz Peter
Wer kann mir eine Standort von Bärlauchpflanzen
im Raum Mönchengladbach-Rheydt oder Umgebung nennen.
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Beitrag Nr. 7, Antwort auf Nr. 5
Betreff: Re: Bärlauchstandort
Datum: 12.07.2000 11:30
Franz Schmidt
Hallo Herr Aldenhoven,
hier warten ca. 10 Bärlauchzwiebeln dringend auf Versand.
Meine Frau hat im Randbereich Ordnung gemacht und dabei sind die Zwiebeln übrig geblieben. Zum Versenden müßte ich aber Ihre Adresse haben, da ein Versand über eMail noch nicht geht. Diese können Sie mir auch, wenn Sie sie nicht hier im Forum veröffentlichen wollen, an meine ePost-Adresse schicken.
Viele Grüße Franz Schmidt :-)
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Beitrag Nr. 9, Antwort auf Nr. 7
Betreff: Re: Bärlauchstandort
Datum: 13.07.2000 11:45
Aldenhoven Heinz Peter
Hallo !!!
Vielen Dank für die schnelle Nachricht.
Meine Postanschrift lautet.
Aldenhoven Heinz Peter
Dahlenerstr.141
41239 Mönchengladbach
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Beitrag Nr. 12, Antwort auf Nr. 9
Betreff: Re: Bärlauchstandort
Datum: 13.07.2000 17:22
Franz Schmidt
Die Zwiebeln gehen morgen früh (Freitag) per gelber Post raus. Und viel Spaß damit. Anbautips folgen in Kürze.
Standort schattig bis halbschattig. Boden etwas mit Torf auflockern. Wenn Düngetorf, dann nicht zu viel, eventuell mit nicht düngendem Torf mischen. Baerlacu als echte Wildpflanze verträgt Düngung nur relativ schwach.
Viele Grüße Franz Schmidt
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Beitrag Nr. 18, Antwort auf Nr. 12
Betreff: Re: Bärlauchstandort
Datum: 15.07.2000 23:16
Aldenhoven Heinz Peter
Nachricht über spätere Nachricht erhalten.
Grüße HP
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Beitrag Nr. 8, Antwort auf Nr. 7
Betreff: Baerlauchzwiebeln
Datum: 13.07.2000 09:03
Petra Kornejew
Lieber Franz Schmidt,
ich bin sehr an Baerlachzwiebeln interessiert, da ich in unseren trockenen Waeldern bisher noch keine gefunden habe.Vielleicht habt Ihr ja noch welche uebrig? Meine Adresse: Maxim-Gorki-Str. 64, 15831 Mahlow. Wieviel sollen die Biester denn kosten? Ich waere auch an Samen interssiert. Wiest Du, woher man die beziehen kann? Vielleicht koenntest Du mir noch ein paar Tips geben, was man beim Anbau im Garten beachten muss.
Viele Gruesse
Petra
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Beitrag Nr. 11, Antwort auf Nr. 8
Betreff: Re: Baerlauchzwiebeln
Datum: 13.07.2000 17:19
Franz Schmidt
Die kosten natürlich nix. Für weitere Zwiebeln muß ich nochmals im Garten buddeln. Zur Zeit regnet es allerdings ausdauernd. Sobald es etwas trockener bleibt werde ich mich ans Ausgraben machen und Ihnen einige Zwiebeln zukommen lassen.
Viele Grüße Franz Schmidt
PS: Tips zum Anbau folgen in Kürze nach.
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Beitrag Nr. 16, Antwort auf Nr. 11
Betreff: Re: Baerlauchzwiebeln
Datum: 14.07.2000 15:34
Petra Kornejew
Vielen Dank im Voraus
Petra
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Beitrag Nr. 23, Antwort auf Nr. 16
Betreff: Re: Baerlauchzwiebeln
Datum: 25.07.2000 08:57
Franz Schmidt
Deine Zwiebeln sind nicht in Vergessenheit geraten, aber bei uns ist das Wetter sehr andauernd schlecht. Am einzigen sonnigen Tag (Samstag) haben wir ganztägig eine Radtour gemacht. Sobald es ein bisschen trockener ist, grab' ich nochmal nach Zwiebeln. Versprochen ist versprochen.
Grüße Franz :o)
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Beitrag Nr. 6, Antwort auf Nr. 5
Betreff: Re: Bärlauchstandort
Datum: 12.07.2000 00:56
Franz Schmidt
Hallo Herr Aldenhoven,
aus dem hohen Norden erhalte ich leider sehr wenig Post. Sonst nur von weiter südlich. Daher nehme ich an, daß nördlich von Köln das Interesse an Bärlauch stark abnimmt.
Ich warte zur Zeit auf einen früheren Kollegen aus dem Raum Korschenbroisch, der zur Zeit Ferien macht. Der weiß eventuell, wo in Ihrer Gegend Bärlauch zu finden ist.
Grüße Franz Schmidt :-)
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Beitrag Nr. 17, Antwort auf Nr. 6
Betreff: Re: Bärlauchstandort
Datum: 15.07.2000 23:15
Aldenhoven Heinz Peter
Antwort auf diese Nachricht. Hat sich ja wahrscheinlich schon erledigt. Da Samen unterwegs ist.
Korschenbroich ist von hier etwa 5 - 10 km entfernt.
Viele Grüße HP
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Beitrag Nr. 3
Betreff: Standort
Datum: 07.07.2000 21:42
Gisela Sauker
Kennt jemand einen Bereich im Raum Walldorf (bei Heidelberg), wo man Bärlauch finden könnte?
Grüße - Gisela Sauker
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Beitrag Nr. 4, Antwort auf Nr. 3
Betreff: Re: Standort
Datum: 07.07.2000 22:52
Gudrun Buse
Hallo Frau Sauker,
wenn man in Walldorf den Weg vorbei an den Schrebergärten und dem Kleintierzuchtheim in den Wald nimmt, und sich stark in richtung Kanal (nordwärts) orientiert, findet man mehrere großflächige Bärlauchsiedlungen an Wegkreuzungen.
Ich hoffe, dies hilft Ihnen weiter.
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Beitrag Nr. 2
Betreff: Optimale Pflanzzeit
Datum: 07.07.2000 11:39
Franz Schmidt
Hallo Bärlauchfreunde,
wie ich bei Spaziergängen feststellen konnte, ist in unseren
Breiten der Bärlauch noch als gelbe Blätter, die am Boden
liegen, anzutreffen. Wer also gerne Bärlauch in seinem
eigenen Garten ziehen möchte, für den ist zur Zeit, so er
einen Platz im Wald kennt, wo man Bärlauch antrifft, die
beste Pflanzzeit.
Hierzu mit einem kleinen Spaten, oder langem kräftigen
Messer, den Bärlauch ausbuddeln.
Uns geht es nur um die langen (LANGEN) dicken weißen
Wurzeln. Also tief genug ausgraben.
Diese Wurzeln kann man sogar von Erde befreien und im
eigenen Garten:
unter Bäumen, oder in einer voll schattigen Ecke - wo sonst
eh nix wächst, anpflanzen.
Bereits im nächsten Jahr kann man sich an reichlich
Blättern, den schönen weißen Blütenbällen und dem herrlichen
Duft erfreuen.
Viele Grüße Franz Schmidt
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