Bärlauch-Gewürzöl:
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Fettucine mit Zucchini-Bärlauch-
Sauce a la Franschesko:
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Frische Bärlauchblätter und Olivenöl bester
Qualität ergeben ein wunderbares Gewürzöl für's ganze Jahr
Sehr gut auch für den Ölzerstäuber.
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Zucchini und Speck, Sahne und Bärlauchblätter
ergeben eine wunderbare Nudelsoße. Probieren Sie's - es lohnt sich.
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Bärlauchschaumsüppchen a la Franschesko:
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Bärlauchbutterbrot a la Gisela:
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Ein Bärlauchschaumsüppchen ist ein
richtiger Frühlings-Muntermacher
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Mit Vollkornbrot, gek. Ei und reichlich
Bärlauch den Frühling geniessen.
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Auberginen mit Bärlauch-Jogurt:
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Pasta mit Bärlauch-Frischkäsesauce:
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Fein duftend mit Rosmarin gebratene
Auberginenscheiben mit einem durch Schafskäse und Bärlauch
veredelten Jogurt und dazu ein warmes knuspriges Stück
Fladenbrot - hmmm aus "Das BÄRLAUCH Kochbuch"
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Bißfest gegarte Spaghetti in einer duftenden
Frischkäse-Sahnesauce mit samtigem Bärlauchgeschmack -
dazu frischegeriebener Parmesankäse und ein
warmes Stück Ciabattabrot : Das ist der Himmel auf
Erden.... aus "Das BÄRLAUCH Kochbuch"
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Bärlauch-Erdbeerensalat:
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Tomaten-Bärlauch-Risotto a la Schmiddie:
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Sehr delikate - fast schon exotische - Zusammenstellung
für einen leichten Frühlingssalat von unserem
Schweizer Hobbykoch Fritz Steinmann
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Ein schonend gekochtes Risotto mit Brühe,
Wein, Tomaten und Bärlauch. Es kann leicht mit
anderen Zutaten variiert werden:
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9. Rezeptname: links
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10. Rezeptname: rechts
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9. Rezept Kurzbeschreibung
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10. Rezept Kurzbeschreibung
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